L’approvisionnement en circuit court et de proximité vers le milieu institutionnel montréalais

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Le 26 septembre 2022 avait lieu le webinaire « 4 modèles d’approvisionnement institutionnel en circuit de proximité » présentant les résultats de recherches sur quatre différents modèles d’approvisionnement institutionnel en circuit de proximité dans le cadre de la semaine Les Institutions mangent local!.

Faits saillants

Vendredi 9 décembre, le Collectif Récolte était présent à la causerie de l'Espace de concertation sur les pratiques d’approvisionnement responsable (ECPAR), organisée en collaboration avec l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), où nous avons fait découvrir le programme Système alimentaire local et intégré à Montréal (SALIM) et ses initiatives en approvisionnement de proximité dans les milieux institutionnels.

Nous avons eu la chance d'y présenter le Pôle logistique alimentaire de l'Ouest-de-l'Île (PLAODI), qui a approvisionné 3 centres de la petite enfance et 3 centres hospitaliers durant toute la saison maraîchère 2022, et plusieurs autres projets ayant l'approvisionnement responsable et solidaire au centre de leur intérêt. 

Animatrice

Panélistes

Emilie Boivin-Deroy, Agente de projet, volet production et mise en marché SALIM - Montréal en commun, Collectif Récolte


Louis Lafortune, Chargé de solutions en approvisionnement SALIM, Collectif Récolte

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